En DuocUC sede Padre Alonso de Ovalle, en la carrera de Gastronomía se iniciaron las evaluaciones finales de semestre, y que mejor oportunidad para nuestros estudiantes que mostrar lo aprendido, atendiendo a sus familiares como invitados especiales al restaurant didáctico.
Con la mirada atenta de los profesores Cristian González (taller de cocina) y José Espinoza (Salón Comedor), quienes guiaron la actividad, los estudiantes brindaron un tributo a la cocina chilena, presentando platos típicos, desde el aperitivo hasta el postre. Ejerciendo todos los roles dentro del restaurant, desde la cocina hasta el salón comedor, quedando como evidencia las competencias desarrollados durante el presente periodo académico.
Una muestra de compromiso y dedicación, a través de la cocina y el servicio, como lo mencionó el profesor Cristian González, «platos hechos con amor, donde los estudiantes querían rendir tributo a sus familiares por el esfuerzo a diario de acompañarlos en este proceso». Una jornada que logró dibujar en los rostros de los invitados la satisfacción de observar los logros de estos chicos, que asumieron la difícil misión del servicio. Por último el profesor José Espinoza, tuvo palabras de elogio con lo demostrado por sus estudiantes, «pusieron cariño y se dedicaron a cuidar los detalles, y a pesar de los nervios pudieron manejarlo de la mejor manera».
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