En DuocUC sede Padre Alonso de Ovalle, en la carrera de Gastronomía se iniciaron las evaluaciones finales de semestre, y que mejor oportunidad para nuestros estudiantes que mostrar lo aprendido, atendiendo a sus familiares como invitados especiales al restaurant didáctico. Con la mirada atenta de los profesores Cristian González (taller de cocina) y José Espinoza …
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La educación se resiste a la ignorancia…
Es probable que al mirar la fotografía no tengan idea de quien es el señor de toga y virrete, parado frente a los graduandos de una promoción de la universidad estadounidense de Harvard. Se trata de Leo Rafael Reif Groisman nacido en Maracaibo, Venezuela. Es un ingeniero electricista y administrador académico, Rafael Reig es Presidente del Instituto …
Muestra de la esencia chilena a través de la cocina.
La «Maestranza» cocina de mercado en el barrio Franklin, simboliza un ejemplo de la muestra de la esencia chilena a través de la cocina, rescatando el sabor tradicional en sus recetas, su atención amable y la calidez de su servicio, marcan la diferencia en este pequeño restaurant ubicado en el barrio Franklin. Desde la Dirección …
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Fiebre del Oro, «la muerte de la esperanza».
Transcurría el siglo XVI, y el nuevo mundo era el destino de todos los exploradores europeos, los principales reinos europeos se distribuían los territorios y otros casos los disputaban en su afán del poder territorial y económico que podían brindarles la explotación de los recursos de estos suelos y así poder enfrentar la crisis que …
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Educar o fallar en el intento…
Haciendo una analogía a una frase que titula una película de hollywood, me permito homenajear a cientos de chicos que tuve el honor de conocer en un salón de clases y a quienes debo mi admiración y respeto, jóvenes que por cuestiones de la vida compartieron a mi lado la experiencia de intercambiar vivencias en …
Saludos de Bienvenida
Es un placer saludar a todos mis lectores que desde hoy puedan seguir mis escritos, además de compartir diversos análisis enmarcados en el aporte de opiniones que sirvan para orientar el crecimiento positivo de nuestra sociedad. A ustedes, mis respetos y deseo poder contribuir con mis pensamientos a educar para el futuro.
My First Blog Post
Be yourself; Everyone else is already taken. — Oscar Wilde. This is the first post on my new blog. I’m just getting this new blog going, so stay tuned for more. Subscribe below to get notified when I post new updates.
Introduce Yourself (Example Post)
This is an example post, originally published as part of Blogging University. Enroll in one of our ten programs, and start your blog right. You’re going to publish a post today. Don’t worry about how your blog looks. Don’t worry if you haven’t given it a name yet, or you’re feeling overwhelmed. Just click the …
Analizando lo que somos y hacemos 